Пирог «Улитка» со шпинатом, сыром и яйцом

Ингредиенты:

Слоеное тесто - 300 г

Сыр - 50 г

Шпинат - 1 пучок

Куриное яйцо - 1 шт. + 1 желток

Растительное масло - 1 ч.л.

Семян кунжута для посыпки

Соль - щепотка

Калорийность: 261 кКал

Общее время приготовления: 1 ч.

Способ приготовления:

Пирог с улитками - довольно популярный вариант выпечки. Для него используются разные начинки. Пирог выглядит красиво и интересно. Сегодня я впервые попробовала приготовить пирог со шпинатом. Начинка и сам пирог получились очень нежными.

Нам с мужем очень понравился пирог с улитками со шпинатом, сыром и яйцом, зря я приготовила маленький.

Такой пирог прекрасно подойдет на завтрак, а на обед с супом - в самый раз.

Лучше всего подавать пирог горячим, но он также очень хорош, когда остынет.

Вареное яйцо также можно использовать для начинки.

Если вы делаете это с сырым яйцом, то не стоит заранее намазывать начинку. Она намочит тесто, и придется повозиться.

Я просчиталась и нарезала тонкими полосками. Лучше сделать их шире, чтобы в них было больше начинки.

Шпинат вымыть и обсушить. Разморозьте тесто.

Мелко нарежьте шпинат.

И выложите его на раскаленную сковороду с маслом.

Сыр натрите на мелкой терке.

Добавьте яйцо.

Добавьте щепотку соли и перемешайте.

Раскатывать тесто нет необходимости. Просто разверните рулет. Нарезать соломкой.

Выложите начинку в центр полоски.

Защипните края теста. Удобнее обмакивать пальцы в муку.

Застелите противень бумагой для выпечки. Начиная с середины, выложите жгуты по кругу (швом вниз), скручивая спиралью и скрепляя вместе.

Смажьте корж желтком и посыпьте кунжутом (по желанию).

Выпекайте пирог с улитками со шпинатом, сыром и яйцом при температуре 180 градусов до золотисто-коричневого цвета, около 12-15 минут.

Приятного аппетита.