Пирог со сливочным сыром и малиной

Ингредиенты:

Творожный сыр – 150 г

Сахар – 2 ст.л.

Ванилин – 1 щепотка

Сливочное масло – 120 г

Тростниковый сахар – 120 г

Куриное яйцо – 2 шт.

Ванилин – 1 щепотка

Пшеничная мука – 140 г

Разрыхлитель – 1/2 ч.л.

Малина – 200 г

Растительное масло – 1 ч.л..

Калорийность: 330 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

В этом году у нас хороший урожай малины. Сладкая и ароматная ягода прекрасно используется в десертах и выпечке. А летом я не упускаю возможности приготовить разнообразную выпечку со свежей малиной для своей семьи и близких.

Мне очень нравится сочетание свежих фруктов или ягод со сливочным творогом, будь то выпечка или десерт. Предлагаю вам приготовить вкусный пирог из слоев нежного теста, сливочно-творожной массы и свежей малины.

Чтобы приготовить пирог со сливочным сыром и малиной, я готовлю продукты по списку.

В миске я смешиваю ингредиенты для приготовления сливочно-творожного слоя: сыр, сахар и ваниль. Используя вилку, я вымешиваю массу до получения однородной массы.

Я выкладываю сырную массу в кондитерский мешок.

Я готовлю тесто. Я кладу в миску сливочное масло комнатной температуры, добавляю тростниковый сахар.

Я взбиваю ингредиенты до получения пышной массы. Одно за другим я добавляю яйца в миску, продолжая взбивать.

Получается кремообразная масса.

В миску просейте муку с разрыхлителем, добавьте ванилин.

Я взбиваю ингредиенты еще немного. Тесто готово.

Прямоугольную форму размером 25*18 см застилаю пергаментом, смазываю растительным маслом.

Выкладываю половину теста, с помощью ложки разравниваю слой.

Я выдавливаю половину сырной массы из кондитерского мешка на тесто в форме.

В промежутки между сырной массой я выкладываю половину малины.

Затем, используя чайную ложку, Я распределяю оставшееся тесто.

Я снова выдавливаю оставшуюся сырную массу в промежутки между малиной и тестом.

Сверху пирог посыпьте оставшейся малиной.

Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут.

Пирог со сливочным сыром и малиной готов!

Приятного чаепития!