Пирог со сливами и абрикосами на сметане

Ингредиенты:

Мука - 110 г

Сахар - 110 г

Яйца - 3 шт.

Масло - 100 г

Сметана - 100 г

Ванилин - 1 пакетик

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сливы - 6 шт.

Абрикосы - 4 шт.

Белый шоколад - 20 г

Темный шоколад - 30 г

Растительного масла в шоколаде - 1 ч. л..

Калорийность: 409 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

          Предлагаю испечь нежный фруктовый пирог по сезону, я использовала сливы и абрикосы. Рецепт очень прост, а тесто всегда получается нежным... Приятная кислинка слив прекрасно дополняет абрикосовую сладость, а шоколад усиливает все вкусы. В этом пироге не нужно ничего взбивать, просто перемешайте до получения однородной массы.

Нам понадобятся такие продукты:

Растереть сливочное масло и сахар до получения однородной массы.

Добавляйте по одному яйцу за раз, все время хорошо помешивая венчиком.

Масса получается пышной. Добавьте сметану и еще раз все хорошо перемешайте.

Муку смешайте с ванилью и разрыхлителем, просейте и влейте в тесто. Перемешивайте венчиком, пока ингредиенты полностью не смешаются.

Вылейте тесто в форму для запекания, предварительно выстелив дно бумагой для выпечки.

Подготовьте фрукты. Сливы и абрикосы освобождаем от косточек, разрезаем пополам и на 4 части.

Выложите фрукты в тесто.

Выпекайте пирог в течение 35-40 минут до золотисто-коричневого цвета.

Готовый пирог со сливами остудите и украсьте по желанию. Я растопила черный и белый шоколад и полила торт сверху.

И кусочек нежного пирога ...

Приятного аппетита!