Пирог с замороженной черникой

Ингредиенты:

Сливочное масло - 150 г

Соль - щепотка

Сахар - 150 г

Ванилин - на кончике ножа

Куриные яйца - 2 шт..

Пшеничная мука - 200 г

Разрыхлитель - 1 неполная чайная ложка

Замороженная черника - 300-350 г

Калорийность: 287 кКал

Общее время приготовления: 1 ч.

Способ приготовления:

В наших краях крайне редко можно встретить диковинные фрукты. Для нас диковинками являются вишня, черешня, клубника и абрикосы. Если вишня и клубника встречаются свежими (кстати, все это очень вкусно!), то остальное почти никогда даже не замораживается.

Конечно, когда что-то подобное появляется в магазинах, вы стараетесь захватить сразу несколько пакетов замороженных фруктов. А когда семья полна, фрукты идут на выпечку. Сегодня как раз тот случай, когда замороженная ягода пошла в пирог.

И что особенно радостно: его не нужно размораживать перед приготовлением. Тесто в этом торте кексовое, поэтому замороженная ягода среднего размера чудесно ложится на него!

Заранее достаньте сливочное масло из холодильника, оно должно быть мягким.

Продукты для замороженного черничного пирога будут приготовлены в соответствии со списком.

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, ванилью и солью.

Добавляйте по два яйца по одному, взбивая после каждого.

Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.

Смешайте это. Тесто готово.

Выложите тесто в форму (диаметр - 21 см), равномерно распределяя. Выложите замороженные ягоды поверх теста и сразу же отправьте форму в духовку.

Выпекайте пирог с замороженной черникой при температуре 180 градусов в течение 40-50 минут.

Ориентируйтесь на свою духовку! Осколок от готового торта выйдет сухим.

Дайте готовому пирогу немного остыть в форме, затем полностью остудите на решетке.

На второй день такой пирог получается еще вкуснее!

Приятного чаепития!