Пирог с вишнями и малиной

Ингредиенты:

Сливочное масло - 200 г

Сахар - 180 г

Яйца - 3 шт.

Пшеничная мука - 250 г

Разрыхлитель - 8 г

Молоко - 4 ст.л.

Апельсиновая цедра - 2 ст.л.

Вишня - 250 г

Малина - 100 г

Калорийность: 280 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Лето - прекрасное время для выпечки ароматных ягодных пирогов. Предлагаю испечь очень вкусный пирог с вишней и малиной. Такой пирог выпекается очень быстро, нужны самые простые продукты. По вашему усмотрению ягоды можно менять, каждый раз получая новый вкус пирога. Пирог получается очень мягким, прекрасно сочетается с любыми напитками, особенно с молоком. Апельсиновая цедра, добавленная в тесто, придает выпечке необычный вкус!

Для пирога нужно подготовить все продукты согласно списку. Предварительно удалите косточки из вишни, чтобы тесто потом не простаивало.

Положите мягкое сливочное масло в глубокую миску и добавьте сахар. Используя венчик, взбейте массу.

Добавляйте яйца по одному в миску, тщательно перемешивая после каждого.

Влейте молоко и снова взбейте тесто.

Смешайте муку с разрыхлителем и просейте в тесто, добавьте апельсиновую цедру.

Еще раз хорошо перемешайте тесто. Застелите форму для запекания пергаментом, выложите половину теста.

Выложите вишню и малину на тесто.

Накройте ягоды оставшимся тестом.

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог с вишней и малиной в течение 35-40 минут.

Готовый и остывший корж посыпьте сахарной пудрой. Затем можно нарезать на кусочки и подавать к столу.

Приятного аппетита!