Пирог с вареньем и орехами (на кефире)

Ингредиенты:

Мука – 300 г

Кефир – 250 мл

Яйца – 2 шт.

Сахар – 100 г

Варенье – 300 г

Разрыхлитель – 1 ст.л.

Растительное масло – 1 ст.л.

Грецкие орехи – 100 г

Калорийность: 251 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Возьмите необходимые продукты для приготовления торта с вареньем и орехами.

В глубокой миске взбейте яйца, добавьте сахар.

Взбивайте миксером или электрическим миксером, пока на поверхности не образуется пышная пена.

Добавьте джем в яичную массу и перемешайте. В рецепте используется смородиновое варенье, но вы можете взять любое на выбор.

Влейте кефир комнатной температуры, перемешайте.

Муку смешать с разрыхлителем, просеять протереть через сито, добавить к основному составу. Тщательно взбейте ингредиенты миксером, удалив все комочки.

Грецкие орехи взбейте блендером, чтобы получились кусочки среднего размера.

Добавьте в тесто измельченные орехи.

Форму для запекания смажьте маслом, вылейте внутрь тесто. Разогрейте духовку до 180 градусов, выложите заготовку на среднюю полку.

Выпекайте пирог с джемом и орехами в течение 40-45 минут, до готовности. После остывания пирог вынуть из формы, нарезать на порционные куски.

Приятного аппетита!