Пирог с творогом, маком и манной крупой

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 300 г

Сахар - 100 г

Сливочное масло - 130 г

Соль - 1 щепотка

Ванильный сахар - 1 щепотка

Молоко - 750 мл

Сахар - 150 г

Сливочное масло - 100 г

Творог - 250 г

Макароны - 60 г

Манная крупа - 150 г

Соль - 1 щепотка

Ванильный сахар - 1 щепотка

Калорийность: 272 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Этот вкусный и сытный домашний пирог готовится без использования яиц. Готовить его довольно просто и недолго. Большая часть времени уходит на выпечку. Пирог должен быть средней высоты. В форме диаметром 24 см получается около 5-6 см. Может, попробуем?

Чтобы приготовить пирог с творогом, маком и манной крупой, подготовьте продукты согласно списку.

В большой кастрюле смешайте молоко, сахар для начинки (150 г), немного соли, ванильный сахар и сливочное масло (100 г).

Доведите до кипения, сливочное масло и сахар должны полностью раствориться в молоке. Снимите с огня.

Добавьте мак и манную крупу в горячую молочную смесь. Интенсивно перемешайте и отставьте в сторону на 10-15 минут. Периодически помешивайте начинку, чтобы не было комочков манной крупы.

Тем временем приготовьте тесто.

Муку просейте в миску, добавьте нарезанное кубиками сливочное масло, сахар, соль, ванильный сахар. Разотрите все вместе в крошку, удобнее будет делать это руками.

В съемной форме для запекания застелите дно пергаментной бумагой. Выложите 2/3 теста в форму, утрамбуйте его.

В готовую набухшую начинку добавьте размятый вилкой творог. Смешайте это.

Выложите начинку на подготовленное тесто.

Сверху равномерно распределите оставшуюся крошку теста.

Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте пирог в течение часа. Вы можете оставить пирог в духовке, пока он полностью не остынет. Пирог с творогом, маком и манной крупой хорош в охлажденном виде.

Приятного аппетита!)