Пирог с творогом и вяленой вишней

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 2 шт.

Сахар - 75 г

Соль - щепотка

Сливочное масло - 50 г

Мука пшеничная - 180 г

Ванилин - на кончике ножа

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Творог - 250 г

Сметана - 125 г

Сахар - 50 г

Куриное яйцо - 2 шт.

Лимонная цедра - по вкусу

Крахмал - 15 г

Сушеная вишня - 50 г

Орехи - по желанию

Калорийность: 257 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте продукты для пирога с творогом и сушеной вишней. Заранее достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры, или используйте микроволновую печь, чтобы размягчить сливочное масло, но помните, что оно не должно полностью растаять.

Если у вас есть кухонный комбайн, используйте его. Положите в него все для теста и приготовьте тесто.

Руки - все те же. Ничего сложного.

У меня была форма 20х20 см, слой теста в итоге получился довольно высоким, но если использовать большую форму, просто слой теста получится ниже - можно сделать это.

Застелите форму пергаментом: так потом будет легче вынимать пирог.

Выложите тесто, распределите его по форме руками. Откладывать.

Для верхнего слоя также все перемешайте до однородной массы, выложите вишню (измельченную курагу или чернослив, изюм).

Натрите лимонную цедру на терке.

Смешайте это.

Выложите творожный слой на тесто, выровняйте его.

Посыпать орехами.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

Пирог с творогом и сушеной вишней готов.

Выньте его из формы и полностью остудите на гриле.

Приятного чаепития!