Пирог с сыром и кускусом

Ингредиенты:

Кускус - 200 г

Кипяток - 400 мл

Сыр - до 100 г

Яйца - 3 шт.

Лук репчатый - 1-2 головки

Специи - по вкусу

Растительное масло - для жарки и для формы

Соль - по вкусу

Калорийность: 99 кКал

Общее время приготовления: 1 ч.

Способ приготовления:

Рецепт пирога с кускусом и сыром попался мне в журнале "Лиза. Приятного аппетита." Состав очень подходит для меня, любителя сыра, и моей семье он очень понравился. Впрочем, я бы сама назвала это блюдо запеканкой...

В качестве специй предлагался мускатный орех, но я хотела добавить в состав сухую смесь "прованских трав". Сыр может быть любого сорта: твердый, полутвердый, а также можно поэкспериментировать с рассолом.

Пирог с сыром и кускусом получается очень сытным и горячим, даже если он подходит в качестве самостоятельного блюда, даже в качестве гарнира или даже вместо хлеба. Вы можете взять его с собой на пикник или использовать в качестве основы для закусок, таких как бутерброды.

Чтобы приготовить пирог с сыром и кускусом, подготовьте ингредиенты в соответствии со списком.

Смешайте крупу из кускуса со специями.

Залейте кускус кипятком, накройте крышкой и оставьте примерно на пять минут, чтобы она распарилась и набухла.

Добавьте обжаренный лук в готовый кускус.

Соедините полученную массу с взбитыми яйцами.

Смешать с тертым сыром.

Выложите массу в форму, смазанную маслом или застеленную бумагой для выпечки, и разровняйте ее, но не таран.

Выпекайте пирог в духовке при температуре 180-200 градусов до готовности (около 45 минут).

Пирог с сыром и кускусом готов.

Подавайте пирог горячим или холодным.

Приятного аппетита!