Пирог с семгой

Ингредиенты:

Лосось (форель, семга) - 300 г;

Слоеное тесто - 1 упаковка;

Брокколи - 5-7 соцветий;

Лук репчатый - 1 небольшая головка;

Твердый сыр - 50 г;

Базилик (или розмарин) - 2 веточки;

Специи "для рыбы" по вкусу;

Лимонный сок - 1 столовая ложка.

Калорийность: 274 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Я хочу поделиться рецептом очень вкусного пирога с лососем. Он подходит как для сырого, так и для слабосоленого лосося, а также для лосося или форели. Слоеное тесто подходит для дрожжевого или бездрожжевого, брокколи свежая или замороженная, а также специи - по вкусу, но не острый, а ароматный.

Подготовьте ингредиенты:

Лосось очистить от кожи и костей, нарезать кусочками, соединить с измельченным луком и специями, сбрызнуть лимоном выжмите сок и оставьте мариноваться на 15-20 минут.

Натрите сыр, отварите свежую брокколи или разморозьте замороженную и ошпарьте/обжарьте, разделите соцветия на более мелкие кусочки.

Раскатайте один лист теста по размеру формы и поместите его в нее, обрежьте его, вырезки из теста пригодятся для украшения.

Выложите на тесто начинку: рыбу с луком, листьями базилика, брокколи и сыром.

Накройте сверху вторым листом теста и защипните.

Из остатков теста можно вырезать тематические фигурки и украсить ими торт.
Смажьте поверхность торта желтком или просто водой и обязательно сделайте проколы, чтобы выходил пар.

Выпекайте пирог в духовке при температуре 200 градусов около получаса.

Ароматный и очень вкусный пирог с лососем готов.

Помогите себе и помогите себе.

Приятного аппетита!