Пирог с рыбными консервами в мультиварке

Ингредиенты:

Яйцо – 2 шт.

Кефир – 250 мл

Майонез - 100 мл

Соль – 1 ч.л.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Мука пшеничная – 2 стакана по 200 мл.

Яйцо – 3 шт.

Рыбные консервы – 1 банка

Лук репчатый – 1 шт..

Калорийность: 320 кКал

Общее время приготовления: 1 час. 20 мин.

Способ приготовления:

Для меня пирог или запеканка с рыбными консервами - это своего рода палочка-выручалочка на тот случай, когда нужно быстро что-то придумать на обед или ужин и при этом не сбегай в магазин за мясом.

Специально для таких форс-мажорных обстоятельств примерно раз в месяц я покупаю пару банок рыбных консервов и убираю их в холодильник, чтобы глаза не мозолились. А при необходимости я пеку либо пирог (описанный ниже), либо запеканку с рисом с добавлением консервов, хранящихся один раз.

Ингредиенты для приготовления пирога: мука, майонез, кефир, консервы, яйца.

Для начинки отварите три яйца.

Для теста смешайте кефир, майонез, 2 яйца. Смешайте это.

Добавьте муку, соль, разрыхлитель. Перемешайте до получения однородной массы. Тесто получается жидким, как у блинчиков.

Обжарьте лук на растительном масле, соедините его с рыбными консервами (снимите масло и разотрите рыбу вилкой) и нарезанными кубиками яйцами.

Смешайте это.

Смажьте форму для мультиварки маслом и вылейте половину теста.

Распределяем всю начинку сверху.

И вылейте оставшуюся половину теста.

Выпекайте в режиме "Выпечка" в течение 60 минут. За 20 минут до окончания программы снимается клапан.

После того как пирог немного остынет, выкладываем его на блюдо.

Пирог с рыбными консервами в мультиварке готов. Подавайте со свежими овощами, салатом или зеленью.

Приятного аппетита!