Пирог с луком и творогом на слоеном тесте

Ингредиенты:

Слоеное тесто - 500 г

Творог - 250 г

Сметана - 3 ст.л.

Базилик - 10 г

Укроп - 10 г

Лук зеленый - 40 г

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Кунжут - 1 ст.л..

Калорийность содержание: 268 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Если вы любите пироги с творогом и лепешки, то этот рецепт для вас. Пирог получается нежным, тающим... у него незабываемый вкус!

Слоеное тесто можно взять готовое, а можно повозиться и приготовить его самостоятельно, что, конечно, долго и утомительно. Поэтому мы берем готовое слоеное тесто без дрожжей и тем самым еще больше упрощаем рецепт.

Творог получается мягким, лучше рыночным. Можно взять и пастообразный, главное, чтобы он был натуральным и не пропускал воду при выпечке. Возьмите зелень, которую вы любите. У меня есть базилик и укроп, базилик я настоятельно советую.

Подготовьте продукты для пирога с луком и творогом на слоеном тесте.

Лук нарежьте тонкой соломкой и слегка обжарьте на растительном или сливочном масле.

Добавьте зеленый лук, немного посолите. Через минуту выключите огонь.

Смешайте творог, обжаренный лук, сметану и зелень. Посолите по вкусу и при необходимости посыпьте специями.

У меня в упаковке было две прямоугольные тарелки слоеного теста, поэтому я решила сделать пирог квадратным. Вы можете выпекать его в круглой форме, если это позволяет упаковка. Раскатайте каждую пластинку теста тоньше и положите одну из них на противень.

Распределите творожную начинку по всей поверхности теста.

Накройте вторым слоем теста и плотно защипните края.

Сделайте надрезы на поверхности теста, не разрезая его до дна. Смажьте пирог сметаной и посыпьте кунжутом. Выпекайте его при температуре 180 градусов до золотисто-коричневого цвета, около 20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

Пирог с луком и творогом на слоеном тесте готов. Теперь вы можете обрезать его до конца по намеченным линиям. Хорошего дня!