Пирог с курицей и картошкой в мультиварке

Ингредиенты:

Мука - 2 стакана

Вода - 1 стакан

Растительное масло - 2 ст. л. для теста

Растительное масло - до 1 ст.л. для плесень

Сахар - 1,5 ч.л.

Сухие дрожжи - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Куриная грудка - 200-250 г

Картофель - 1 шт./150 г

Сметана или майонез - 1,5 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Соль - 1 щепотка

Калорийность: 172 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Обратите внимание на этот простой, сытный и вкусный пирог с курицей и картофелем! Тесто дрожжевое, но готовится без замеса, то есть путем простого быстрого перемешивания ингредиентов.

Куриное филе и картофель можно либо мелко нарезать, либо прокрутить на мясорубке через насадку с большими отверстиями. В качестве специй в моем варианте - просто чеснок, но берите любой на свой вкус: сухую или свежую зелень, а также готовые смеси "для курицы" и т.д.

Сухие дрожжи могут быть разными по способу использования, см. нанесение на упаковку.

Чтобы приготовить пирог с курицей и картофелем в мультиварке, подготовьте ингредиенты в соответствии со списком рецептов.

Для теста смешайте муку, соль, сахар и дрожжи.

Влейте воду и растительное масло. (В моем варианте дрожжи Saf-moment, их нужно сначала соединить с мукой, а затем с жидкостями).

В несколько движений смешайте ингредиенты вместе, чтобы они схватились. Этот... пюре будет нашим тестом)) Накройте его крышкой от пересыхания и оставьте при комнатной температуре подниматься примерно на полчаса. За это время приготовьте начинку.

Для начинки вам понадобится сырой картофель, сырое куриное филе (здесь - грудку), сметану или майонез и чеснок.

Измельчите ножом, натрите на крупной терке или прокрутите картофель на мясорубке.

Сразу же смешайте его со сметаной или майонезом, добавьте измельченный чеснок.

Куриное мясо измельчите или пропустите через мясорубку.

Посолите и смешайте ингредиенты вместе, и начинка для пирога готова.

Тесто увеличится как минимум в полтора раза.

Смажьте чашу мультиварки хорошим количеством растительного масла, чтобы пирог получился с хрустящей корочкой и его было легче извлечь, когда он будет готов. Вылейте половину теста в миску. Выложите слой курино-картофельной начинки, отступив от края теста 1-1,5 см.

Вылейте вторую половину теста и разровняйте его мокрыми руками.

Установите режим мультиварки "выпечка 1 час". После звукового сигнала пирог готов.

Если вам не особенно нравится бледная верхушка пирога, а именно такой получается выпечка в мультиварке, то переверните пирог и обжаривайте его в течение 5-10 минут на режиме "жарка" или также на режиме "выпечка".

Пирог, запеченный в мультиварке с курицей и картофелем, - вполне самостоятельное блюдо, но будет здорово, если вы будете сопровождать его легким овощным салатом.

Он вкусен и сразу в горячем или теплом виде, и в охлажденном виде.