Пирог с курагой и черносливом

Ингредиенты:

Пшеничная мука в/с - 300 г

Курага - 150 г

Чернослив - 150 г

Грецкие орехи - 50 г

Растительное масло (рафинированное) - 100 мл

Сахар - 160 г

Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Апельсиновый сок - 200 мл

Ванилин - щепотка

Соль - небольшая щепотка

Размер формы - 22x30 см

Калорийность: 312 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Если вы ищете простой рецепт вкусной домашней выпечки, то обратите внимание на рецепт пирога с курагой и черносливом. Нежный и ароматный пирог с чудесным дуэтом кураги и чернослива дополнен грецкими орехами. Этот пирог понравится как большим, так и маленьким любителям сладкого.

Мы подготовим продукты для пирога согласно списку.

Сухофрукты хорошо промывают, обсушивают и нарезают небольшими кусочками. Если ягоды слишком сухие, залейте их горячей водой на 5 минут.

Налейте в миску апельсиновый сок (у меня свежевыжатый), добавьте соль и сахар, перемешайте.

Влейте растительное масло и снова перемешайте.

Всыпать чернослив, курагу и грецкие орехи, перемешать. Предварительно подсушите орехи в духовке или на сковороде, затем нарежьте их небольшими кусочками.

Добавьте к муке разрыхлитель и ванилин, перемешайте и просейте. Затем постепенно перелейте в миску. Смешайте это.

Тесто получается как густая сметана.

Форму для запекания застилаем бумагой для выпечки, выкладываем тесто и равномерно разравниваем его по всей форме.

Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов, выпекайте 30-40 минут - пока шпажка не высохнет (ориентируйтесь на вашу духовку).

Нежный и очень вкусный пирог с курагой и черносливом готов. Оставляем его в форме до полного остывания, затем посыпаем небольшим количеством сахарной пудры и нарезаем на порционные куски.