Пирог с консервированной сайрой

Ингредиенты:

Слоеное тесто (бездрожжевое) - 200 г

Консервированная сайра - 1 банка

Картофель - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Растительное масло - 1 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 176 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Я люблю сытные пироги, но мне не нравится, когда теста больше, чем начинки. В этом пироге я минимизировала количество теста и сделала много сочной и нежной начинки. Я не стала заморачиваться с дрожжевым тестом, я приготовила его из своего любимого слоеного теста.

Пирог с консервированной сайрой с картофелем - из разряда "просто и быстро", ароматный и аппетитный. Получается мелко, можно смело увеличивать пропорции.

Так как у меня небольшой пласт теста, картофель получается не крупным, а лука совсем немного.

Лук мелко нарежьте и обжарьте с добавлением масла.

Откройте банку с сайрой, выложите рыбу в миску и разомните вилкой. Я оставляю большие куски - мне кажется, так вкуснее.

Картофель натрите на мелкой терке.

Добавьте лук.

Перемешайте смесь, посолите и поперчите. Вы можете добавить немного жидкости из банки.

Смажьте форму маслом. Раскатайте тесто. Оставьте часть для верха. И выложите часть его на дно формы.

Разложите начинку.

Закройте сверху тестом. Я сделала полоски и украсила их кусочками теста.

Выпекайте пирог с консервированной сайрой в течение 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита.