Пирог с кофейной крошкой

Ингредиенты:

Мука – 550 г;

Сахар – 60 г;

Молоко – 250 мл.;

Сухие дрожжи – 1 пакетик;

Яйца – 2 шт.;

Сливочное масло/маргарин – 50 грамм;

Соль – щепотка;

Мука – 300 грамм;

Сахар – 150 грамм;

Сливочное масло/маргарин – 150 грамм;

Растворимый кофе – 2 столовые ложки;

Кипяток – 3 столовые ложки;

Растворимый кофе – 1 ч.л.;

Сахарная пудра – 100 грамм;

Кипяток – 2 ст.л..

Калорийность: 140 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Предлагаю вам еще один рецепт пирога с сухарями. Очень просто, очень вкусно. С кофейным ароматом!

Для теста нам понадобятся такие продукты.

Давайте начнем готовить дрожжевое тесто. Поскольку дрожжи сухие, нам не нужно делать закваску, смешайте все сухие продукты, добавьте к ним яйца, молоко и мягкое сливочное масло/маргарин, хорошо замесите тесто. Очень удобно в хлебопечке. Мы оставим его подходить на 1-1,5 часа.

А пока мы приготовим крошку. Для этого вам понадобятся такие продукты.

Смешайте муку с сахаром.

Кофе растворяют в 3 столовых ложках кипятка в отдельной посуде.

Добавьте кофе к муке и сахару.

Добавьте к ним кусочки сливочного масла/маргарина.

Мы разотрем его в крошку руками. Вы можете использовать миксер.

Поднявшееся тесто выложите на бумагу для выпечки и раскатайте его по всему листу. Тесто получается очень послушным, легко распределяется руками по листу.

Сверху посыпать крошками.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Пока пирог выпекается, мы приготовим сахарную пудру из следующих продуктов.

Добавьте горячую воду и хорошо перемешайте. Лучше сначала растворить кофе в кипятке, а затем добавить туда сахарную пудру.

С помощью силиконовой кисточки нанесите глазурь на горячий пирог. Дайте ему остыть и нарежьте.

Приятного аппетита!