Пирог с клубникой и штрейзелем

Ингредиенты:

Сливочное масло - 80 г

Сахар - 120 г

Яйца - 2 шт.

Сметана - 80 г

Мука - 150 г

Ванильный сахар - 10 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сливочное масло - 80 г

Сахар - 80 г

Мука - 100 г

Клубника - 200 г

Коричневый сахар - 1 ст.л.

Калорийность: 320 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вам испечь вкусный пирог с клубникой и штрейзелем, который разнообразит ваше семейное чаепитие в сезон. Пирог готовится очень просто, из доступных продуктов, и с ним справятся даже неопытные хозяйки. Пирог получается таким ароматным, что даже на этапе приготовления его хочется достать из духовки. Я испекла пирог в форме 22 см, подойдет 24, только он будет немного ниже. Можно использовать форму меньшего размера, тогда время выпекания придется немного увеличить.

Чтобы приготовить пирог, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Добавьте к мягкому сливочному маслу сахар и ванилин, взбейте массу венчиком.

Добавляйте яйца по одному, взбивая после каждого.

Смешайте сметану с тестом. Можно использовать сметану любой жирности.

Добавьте в тесто муку и разрыхлитель, перемешайте ложкой.

Тесто должно получиться гладким и однородным, как густая сметана.

Застелите форму пергаментом, вылейте тесто. Сверху выложите разрезанную пополам клубнику. Вы можете распределить ломтик вверх или вниз, как вам нравится. Сверху посыпьте клубнику коричневым сахаром.

Для крошки разотрите холодное сливочное масло с сахаром и мукой.

Посыпьте полученной крошкой верх пирога.

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог с клубникой и штрейзелем в течение 40-45 минут. Проверьте готовность выпечки деревянной шпажкой.

Когда пирог остынет, разрежьте его на порционные куски и подавайте к столу. При желании торт можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!