Пирог с клубничным вареньем в мультиварке

Ингредиенты:

Сливочное масло – 100 г + 50 г

Сахар – 0,5 стакана + 0,5 стакана

Соль – щепотка

Яйца – 2 шт.

Мука – 300 г + 100 г

Разрыхлитель – 10 г

Клубничный джем – 1 стакан

Крахмал – 2 ст.л.

Калорийность: 365 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Я думаю, что каждая хозяйка должна иметь такой рецепт в виду. Потому что нет пирога быстрее и проще, а главное – вкуснее! Конечно, с этим утверждением можно смело спорить, но когда у вас на пороге гости, вы вряд ли будете фантазировать о новом авторском пироге или сочинять рецепт своего фирменного торта. Но вы обязательно успеете приготовить выпечку к чаю!

Суть приготовления пирога с клубничным джемом в мультиварке заключается в том, что вам не нужно готовить начинку, с расчетом на то, что где-то в кладовой найдется заветная баночка с джемом. Тесто для выпечки делается обычное – песочное, только чуть мягче и нежнее по структуре, чем для пирога или печенья. И, конечно же, украшение в виде штрейзеля – песочной посыпки для пирога.

Итак, для теста нам понадобятся следующие ингредиенты: мягкое сливочное масло (100 г) и яйца комнатной температуры, немного соли, сахара (0,5 стакана), а также мука (300 г) и разрыхлитель. В качестве начинки выступает клубничное варенье, а именно ягоды из него. Для того чтобы тесто не намокло, мы будем использовать крахмал, он сохранит влагу от ягод.

Взбейте мягкое сливочное масло добела со щепоткой соли. Добавьте сахар и взбивайте еще 3-5 минут.

Одно за другим вбиваем яйца, продолжая взбивать массу.

Просейте муку с разрыхлителем.

Перемешайте лопаткой или ложкой до получения однородной массы.

Тесто для пирога получается мягким, его легко можно скатать в шар.

Давайте приготовим штрейзель для украшения верха пирога. Нам понадобится мука (100 г), сахар (0,5 стакана) и мягкое сливочное масло (50 г).

В миске соединяем все компоненты.

Мы измельчаем ингредиенты руками до образования мелкой песчаной крошки. Посыпка готова!

Давайте начнем формировать пирог! Смажьте чашу мультиварки небольшим количеством сливочного масла. Выложите подготовленное тесто на дно ровным слоем.

Сверху выложите ягоды из клубничного джема. Мы стараемся избегать попадания сладкого сока – это может привести к намоканию нижнего слоя теста. Для большей уверенности посыпьте тесто крахмалом, и только после этого намажьте джемом.

Сверху посыпьте пирог штрейзелем.

Мы готовим пирог с клубничным джемом в медленном готовьте в режиме "Выпечка" в течение 1-1,5 часов. Готовый корж остужают, осторожно вынимают из формы.

Приятного аппетита!