Пирог с капустой в мультиварке

Ингредиенты:

Сметана (или кефир) - 1 стакан;

Яйца - 1-2 штуки;

Пшеничная мука - 2/3 стакана;

Цельнозерновая мука - 2/3 стакана;

Сода - 0,5 чайной ложки;

Соль.

Капуста - около 200 г;

Растительное масло - 1 столовая ложка;

Соль, мускатный орех по вкусу.

Калорийность: 140 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Выпечка, а точнее, пироги в мультиварке получаются румяными снизу и бледными сверху. Поэтому я предлагаю испечь пирог без теста сверху, а затем сложить его пополам с начинкой внутри. Этого хватит на 3-5 порций. Может быть, она объяснила это непонятно, но если вы посмотрите на пошаговые фотографии, то все встанет на свои места :)

Подготовьте ингредиенты:

Для начинки нарежьте капусту, обожаю ее.

Добавьте соль, специи и тушите на растительном масле в собственном соку до мягкости и, при желании, подрумянивания.

Для теста соедините сметану с яйцами, перемешайте.

Добавьте пшеничную муку или пшеничную муку и цельнозерновую муку из твердых сортов пшеницы в равных частях, пищевую соду (или разрыхлитель). Не нужно подсыпать соду, она вступит в реакцию со сметанной кислотой.

Взбейте тесто и вылейте его в смазанную маслом чашу мультиварки.

Выложите капустную начинку поверх теста.

Установите режим выпекания на 45 минут или 1 час.

После звукового сигнала, достаньте пирог, раскатав его на блюде, наклонив миску или перевернув на чашу для приготовления на пару.

Разрежьте пирог на две половинки и положите одну на другую.

Пирог с капустой в мультиварке готов.

Приятного чаепития!