Пирог с яйцом и зеленым луком

Ингредиенты:

Мука - 500 г

Растительное масло - 50 мл

Соль - 1,5 ч.л.

Сахар - 1,5 ст.л.

Сухие дрожжи - 1,5 ч.л.

Кефир - 100 мл

Яйцо - 1 шт.

Теплая вода - 100 мл

Зеленый лук - 2 пучка

Вареное яйцо - 4 шт.

Рис - 0,5 стакана

Зелень укропа - 1 пучок

Соль, перец - по вкусу

Яйцо для смазывания пирога - 1 шт..

Калорийность: 172 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Пирог с яйцом и зеленым луком получается вкусным и сытным. Это моя любимая начинка в пироге, и ее там получается очень много.

Тесто для пирога готовилось в хлебопечке. Вы можете использовать любое ваше любимое дрожжевое тесто.

Давайте начнем с приготовления теста. Положите все ингредиенты для теста в ведерко хлебопечки и замесите тесто.

Пока готовится тесто, займемся начинкой. Отварите рис. Зеленый лук мелко нарежьте.

Вареное яйцо тоже порубите.

Мелко нарежьте укроп.

Смешайте зеленый лук, яйцо, укроп и рис, приправьте солью и перцем.

Возьмите выложите готовое тесто и хорошо его вымесите. Разделить на 2 неравные части.

Раскатайте большую его часть.

Выложите пласт теста в смазанную маслом форму, приподнимая вдоль стороны. Выложите начинку в середину.

Выложите меньшую раскатанную часть теста сверху и защипните края, соединив их с краями нижнего пласта теста.

Украшения можно вырезать из остатков теста. Смазать взбитым яйцом и выпекать при температуре 180 градусов 40 минут.

Пирог с яйцом и зеленым луком готов.

Приятного аппетита!