Пирог с яблоками и вишней

Ингредиенты:

Мука - 160 г

Сахар - 200 г

Ванильный сахар - 10 г

Яйца - 4 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Яблоко - 2 шт.

Вишня - 200 г

Калорийность: 177 кКал

Общее время приготовления: 1 ч.

Способ приготовления:

Предлагаю вам испечь очень вкусный и сочный пирог с вишней и яблоками. У меня всегда богатый запас вишни, я люблю вишневую выпечку в любом сочетании. Этот пирог готовится по типу шарлотки, и с ним не ожидается никаких проблем. Вишню можно использовать как свежую, так и замороженную, можно даже не размораживать. Вишнево-яблочный пирог станет отличным дополнением к чашке чая или кофе. Пирог рассчитан на форму 22 см..

Подготовьте необходимые продукты из списка. Яблоки подойдут некрупные, кисло-сладкие.

В миску разбейте яйца, добавьте сахар и ванильный сахар.

Тщательно взбейте массу, пока она не побелеет. Вы можете использовать миксер.

Просейте муку с разрыхлителем в тесто и аккуратно перемешайте лопаткой.

Яблоки очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками.

Застелите форму пергаментом, вылейте треть теста. Разложите яблоки по кругу.

Затем вылейте оставшееся тесто на яблоки и распределите вишню по поверхности.

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог с яблоками и вишней в течение 40-45 минут. Когда верх пирога подрумянится, проверьте готовность бисквита деревянной шпажкой.

Остудите пирог и посыпьте сахарной пудрой. После этого нарежьте на порционные куски и подавайте к чаю или кофе.

Приятного аппетита!