Пирог с грушами в духовке

Ингредиенты:

Груша (спелая, слегка мягкая) - 200-250 г

Мука - 230 г

Сливочное масло (комнатной температуры) - 220 г

Яйцо - 4 шт.

Сахар - 150-200 г

Шоколадные капли (темный или горький шоколад) - 80 г

Разрыхлитель - 1,5 ч.л..

Калорийность: 398 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Я очень люблю грушевые пироги. Существует довольно много рецептов грушевых пирогов. Сегодня я хочу предложить вам простой, но очень вкусный пирог. Груша прекрасно сочетается с шоколадом, поэтому я добавила в пирог шоколадные капли для контраста. В результате получается мягкий и слегка влажный пирог с беспроигрышным сочетанием груш и шоколада. Выбираем спелую грушу, слегка мягкую, вместо шоколадных капель можно взять измельченный темный или горький шоколад.

Мы подготовим продукты для приготовления пирога с грушами в духовке.

В емкости для взбивания смешайте сливочное масло и сахар. Взбивайте миксером в течение 3-4 минут.

Теперь вводим яйца поочередно, взбивая после каждого.

Добавьте разрыхлитель и муку, перемешайте. Тесто получается шелковистым.

В емкость с тестом добавьте шоколадные капли и грушу, нарезанную мелкими кубиками. Хорошо перемешайте.

Мы кладем его в форму. Дно формы диаметром 22 см застилают бумагой для выпечки, бортики смазывают маргарином или сливочным маслом и посыпают сверху мукой. Стряхните излишки муки. Форму с грушевым пирогом ставим в духовку, разогретую до 160 градусов, на второй уровень снизу и выпекаем 60-70 минут (ориентируйтесь на свою духовку), пока шпажка не высохнет.

Запеченный в духовке пирог с грушами получился нежным и пышным. Мы немного остужаем его, выкладываем на блюдо, нарезаем ломтиками и угощаемся.