Пирог с грушами на кефире

Ингредиенты:

Мука - 160 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Яйца - 3 шт.

Сахар - 200 г

Кефир - 120 г

Растительное масло - 5 ст.л.

Ванилин - 1 г

Груши - 3 шт..

Калорийность: 214 кКал

Всего время приготовления: 1 час. 5 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить пирог с грушами на кефире, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

В миску разбейте яйца, добавьте сахар и ванилин, тщательно взбейте массу венчиком.

Влейте в тесто кефир и растительное масло, еще раз хорошо перемешайте.

Следующий, просейте муку с разрыхлителем в тесто и все перемешайте ложкой.

Тесто получится немного гуще блинного и будет плавно стекать с ложки.

Разрежьте груши пополам, удалите хвостики сердцевины с семенами. Половину груш нарежьте кубиками и выложите их поверх теста. Затем с помощью ложки погрузите груши в тесто. При желании груши можно очистить от кожуры.

Остальные груши нарежьте ломтиками и выложите на тесто.

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог на кефире с грушами в течение 45-50 минут. Проверьте готовность пирога с помощью деревянной шпажки.

Остывший пирог посыпьте сверху сахарной пудрой, нарежьте на порционные куски и подавайте к столу.

Приятного аппетита!