Пирог с черникой

ингредиенты:

Мука – 200 грамм;

Сливочное масло – 150 грамм;

Сахар – 100 грамм;

Яйцо -1 штука;

Разрыхлитель – 1 чайная ложка.

Творог – 500 грамм

Сметана – 100 грамм

Яйцо – 2 штуки

Сахар – 100 грамм

Ягоды – 200-300 грамм.

Калорийность: 300 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Это очень красивый и вкусный ягодный пирог. Он ходит с нами почти на одно чаепитие. Обычно все гости просят рецепт. Здесь я делюсь!)

Ингредиенты для теста: мука, сахар, яйцо, разрыхлитель, сливочное масло (комнатной температуры).

Измельчите все ингредиенты в крошку (я делала это миксером).

Затем сформируйте шар и поставьте его в холодильник примерно на 30 минут.

Ингредиенты для начинки: творог, сметана, сахар, яйца. Их нужно взбить миксером до получения однородной массы.

Когда тесто застынет, его следует выложить в разъемную форму (20-22 см) и сформировать высокие бортики.

Вылейте творожную начинку.

Сверху выложите ягоды. Конечно, можно обойтись только черникой, но так как урожай ирги тоже нужно приложить, пирог получился ассорти. Хотя ирга немного жестковата.

Выпекайте в духовке при низкой температуре (180) в течение 30-40 минут.

Выложите остывший корж на тарелку.

Вуаля! Вы можете насладиться невероятным вкусом этого прекрасного черничного пирога.

Пирог с черникой и иргой готов. Приятного чаепития!