Пирог с черничным вареньем

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 3 шт.

Сахар - 150 г

Ванильный сахар - 5 г

Сливочное масло - 100 г

Молоко - 100 мл

Пшеничная мука - 300-350 г

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Черничное варенье - 4-5 ст.л.

Калорийность: 316 кКал

Всего время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Домашние пироги всегда получаются вкусными, сытными и душевными. Выпечка, которую хозяйки готовят дома, делится на два вида: первый - это выпечка, которой нужно посвятить целый день, а второй вариант - быстрые и простые рецепты, но не менее вкусные, чем в первом случае.

Сегодня я делюсь рецептом вкусного, мягкого пирога с черничным джемом. Готовится он довольно просто и быстро. Этот рецепт понадобится на случай неожиданных гостей или для семейных посиделок.

Пирог получается очень красивым, особенно в разрезе, а черничный джем придает ему определенную пикантность и сочность.

Попробуйте приготовить этот пирог, вы не пожалеете.

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Взбейте яйца в миску, добавьте сахар и ванильный сахар.

Взбивайте миксером до образования пышной массы.

Растопите сливочное масло на водяной бане или в микроволновой печи и остудите. В яично-сахарную смесь влейте молоко и сливочное масло комнатной температуры. Смешайте это.

Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и еще раз хорошо перемешайте. Количество муки может незначительно варьироваться, все будет зависеть от ее сорта и качества.

Тесто должно получиться однородным и гладким, по консистенции напоминающим густую сметану.

Вылейте половину теста в форму для запекания. Если вы используете металлическую или керамическую форму, ее нужно застелить пергаментом или смазать сливочным маслом.

Равномерно распределите черничный джем поверх теста.

Затем снова слой оставшегося теста.

Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут, до золотистого цвета.

Очень вкусный, мягкий пирог с черничным вареньем готов. Дайте ему полностью остыть, и вы сможете подавать его на стол. Перед подачей на стол разрежьте пирог на порции и приготовьте ароматный чай.

Приятного аппетита!