Пирог с черешней на сметане

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 300 грамм;

Сахар - 100 грамм;

Сливочное масло - 150 грамм;

Сметана 15% жирности - 200 грамм;

Яйца - 3 штуки;

Ванильный сахар - 1 ч.л.;

Разрыхлитель - 1 ч.л.;

Сладкая красная вишня - 350-400 грамм.

Калорийность: 288 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

В сезон вишни я предлагаю приготовить ароматный пирог с этой любимой ягодой. Для пирога лучше брать крупные, сладкие и спелые ягоды, тогда выпечка получится сочной и вкусной. И не забудьте удалить косточки! Готовьте с удовольствием!

Вишни вымыть, обсушить, разрезать пополам и удалить косточки.

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром в пышную массу.

Добавьте яйца и сметану. Тщательно перемешайте.

Смешайте муку с разрыхлителем, просейте.

Добавьте к яично-масляной массе.

Замесите однородное тесто. По консистенции тесто получится как густая сметана.

Добавьте вишню в тесто, аккуратно перемешайте.

Форму для запекания диаметром 22-24 сантиметра застелите пергаментом или смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой. Выложите тесто в форму, разровняйте его.

Выпекайте пирог при температуре 190 градусов в течение 40-50 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой. Если шпажка сухая, пирог готов. Переложите остывший корж на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.

Приятного чаепития!