Пирог с абрикосовым джемом

Ингредиенты:

Слоеное тесто - 300 г

Абрикосовый джем - 4 ст.л.

Свежие абрикосы - 2 шт. (по желанию, для украшения)

Растительное масло - 1 ч.л.

Куриное яйцо - 1 шт. (для смазки)

Калорийность: 294 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Как я люблю слоеное тесто! Фруктово-ягодные пироги из такого теста особенно хороши летом - готовьте хоть каждый день, ведь такие пироги съедаются за считанные минуты! И вы легко сможете приготовить еще пару, не тратя много времени и сил!

Ну а если у вас дома в запасе есть фруктовое варенье или джем, то на помощь вам придет слоеное тесто, и через полчаса в любое время года у вас будет готов вкусный, ароматный пирог!

Сегодня мы готовим пирог с абрикосовым джемом. Подготовьте продукты согласно списку, достаньте слоеное тесто из морозилки за 30 минут до приготовления, чтобы оно оттаяло.

Я буду использовать свежие абрикосы для украшения пирога, но в этом нет необходимости, вы можете украсить верх пирога по-своему.

Форму смажем растительным маслом с помощью силиконовой кисточки.

Выстелите форму тестом, слегка раскатайте его и вырежьте диаметр формы плюс бортики... Обрезки теста мы не выбрасываем, а используем их для украшения верха пирога.

Используя вилку, мы будем делать частые проколы вдоль дна, это необходимо для того, чтобы тесто равномерно поднималось в процессе выпечки.

Намажьте абрикосовый джем на тесто, разровняйте его ложкой.

Честно говоря, я не большой мастер украшать пироги, поэтому, если вы можете украсить пирог лучше меня, обязательно сделайте это.

Для украшения торта я использовала половинки свежих абрикосов и кусочки теста. Не судите строго).

Взбейте яйцо вилкой, чтобы белок смешался с желтком. Смажьте кусочки теста и верхушку абрикосов яйцом с помощью силиконовой кисточки.

Отправляем форму для пирога в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25-30 минут.

Готовый пирог вынимаем из духовки, даем ему немного остыть, а затем вынимаем из формы.

Разрежьте пирог на порционные куски.

Такой пирог можно подавать к чаю, в моей семье любят есть его с молоком.

Пирог с абрикосовым джемом хорош как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!