Пирог на кислом молоке в духовке

Ингредиенты:

Кислое молоко – 1 стакан

Яйца – 3 шт.

Сахар – 0,5 стакана

Соль - щепотка

Мука – 2 стакана

Сода – 1 ч.л.

Растительное масло – 2-3 ст.л.

Макароны – 50 г

Калорийность: 250 кКал

Общее время приготовления время: 1 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Чаще всего кислое молоко служит основой либо для блинов, либо для блинчиков, либо для чего-то подобного. Однако одни и те же блюда имеют свойство быть скучными и надоедливыми, поэтому на этот раз в качестве основного ингредиента для пирога выступит кислое молоко.

На самом деле рецепт очень простой, сложнее было решить, какой будет начинка. Я не прогадала с маком, но отмечу, что для своего пирога вы можете взять что-нибудь другое: кусочки фруктов, орехи и т.д., потому что они ни в коем случае не испортят ваше блюдо. И у нас все ингредиенты готовы, так что приступаем к приготовлению пирога на кислом молоке в духовке!

Сначала замочите мак в горячей воде. Пока мы замешиваем тесто, оно просто набухнет и будет готово к употреблению.

Смешайте муку с содой и перемешайте.

В миске смешайте яйца, сахар и соль.

Взбивайте венчиком до появления пузырьков и увеличения массы в объеме. Вы можете использовать миксер.

Влейте кислое молоко, перемешайте.

Просейте муку с соду и замесите тесто для пирога.

Наконец, влейте растительное масло, еще раз перемешайте.

Тесто готово. По консистенции он похож на довольно густую сметану.

Откидываем мак на дуршлаг и даем стечь всей жидкости. При необходимости смажьте форму для кекса маслом, выложите половину теста, а сверху - слой подготовленного мака.

Последний слой теста, и пирог отправляется в духовку выпекаться при температуре 180-200 градусов примерно 45 минут, до готовности (проверьте зубочисткой).

Пирог, запеченный в духовке на кислом молоке, охлаждают в форме, вынимают и подают к столу.

Приятного аппетита!