Пирог на кефире с яблоками

Ингредиенты:

Куриные яйца - 3 шт.

Пшеничная мука - 260 г

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Яблоки - 3 шт. (300 г)

Молотая корица - 0,5 ч.л.

Кефир - 160 мл

Сливочное масло - 60 г

Сахар - 160 г

Калорийность: 209 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Представляю вашему вниманию мой любимый, а точнее один из них, пирог!!! Мне нравится сочетание яблок и корицы, поэтому я часто использую ее в выпечке. В пирогах и пирожках яблоки и корица просто божественны. А тут так хорошо получилось: и вкусно, и ароматно одновременно. Тесто очень простое, на кефире, пирог вам понравится с первого укуса;)

Чтобы приготовить пирог на кефире с яблоками, подготовьте продукты по следующему списку: куриные яйца, сахар, пшеничную муку, разрыхлитель, яблоки, молотая корица, кефир, сливочное масло.

Взбивайте яйца и сахар около 3 минут в пышную пену, влейте кефир и растопленное сливочное масло. Снова взбейте всю смесь миксером.

Всыпьте в эту смесь муку, смешанную с разрыхлителем и корицей.

Замесите тесто тем же миксером. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте кубиками, вырезав сердцевины.

Выложите яблоки в тесто, перемешайте и выложите тесто в форму для пирога. В зависимости от того, какую форму вы используете, приготовьте ее заранее. Я смазал маслом свою форму. На дно положите лист пергамента, чтобы корж точно не прилипал. Посыпьте верх торта корицей, но не слишком сильно.

Выпекайте яблочный пирог до полного высыхания (180 градусов, около 35-40 минут).

Готовый пирог полностью остудите перед подачей на стол. Вот такой красивый пирог на кефире с яблоками получился в разрезе, угощайтесь.

Приятного аппетита!!!