Пирог «Клубничный восторг»

Ингредиенты:

Сливочное масло - 50 г

Растительное масло - 50 г

Молоко - 150 мл.

Сахар - 170 г

Ванильный сахар - 1 пакетик

Мука - 250 г

Разрыхлитель - полпакета

Яйцо - 2 шт.

Клубника - 500 г

Кокосовая стружка - 4 ст. л.

Сахарная пудра - 3 ст. л.

Калорийность: 205 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Сезон клубники подходит к концу, поэтому напоследок я предлагаю вам побаловать себя красивым и очень вкусным пирогом из этой ягоды! У вас должен получиться очень нежный, вкусный пирог с кокосовой изюминкой!

Итак, давайте возьмем такие продукты
 

Взбейте яйца с сахаром добела.

300 разрежьте грамм клубники на половинки и залейте 2 столовыми ложками кокосовой стружки.

Добавьте во взбитые яйца растопленное сливочное и растительное масло, а также молоко. Размешайте его. Затем добавьте муку и разрыхлитель. Еще раз все хорошо перемешайте и перелейте в форму диаметром 26 сантиметров, смазанную маслом. 

Теперь выкладываем сверху нашу клубнику. И посыпьте сверху еще кокосовой стружкой.

Поставить в духовку на 45 минут, выпекать при температуре 180 градусов.

Готовый, остывший пирог украшаем сверху оставшейся клубникой, разрезанной пополам. Посыпьте его сахарной пудрой, смешанной с ложкой воды. Можно просто посыпать сахарной пудрой, это на ваше усмотрение.

Клубничный пирог готов.

Приятного аппетита!