Пирог из слоёного теста с адыгейским сыром

Ингредиенты:

Слоеное тесто - 200-250 г/1 слой

Адыгейский сыр - 30-50 г

Сладкий перец или паприка - по вкусу

Сухие ароматические травы - до 0,5 ч.л.

Соль - по желанию и по вкусу

Калорийность: 357 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

В качестве специй для такого незатейливого пирога из слоеного теста с адыгейским сыром подойдут различные сухие или свежие ароматные травы. Летом я готовила со свежей рубленой кинзой, получилось очень вкусно, но кинза, наверное, на любителя.

Теперь пригодилась купленная смесь "Прованских трав" и свежего сладкого болгарского перца, который почти круглый год растет у меня на подоконнике. На мой взгляд, это очень хорошее сочетание.

Для слоеного теста с адыгейским сыром подготовьте ингредиенты в соответствии со списком рецептов.

Тесто нужно разморозить при комнатной температуре. Иногда они советуют (на упаковке) режимы для микроволновок, но мне никогда не нравился этот способ размораживания...

Адыгейский сыр следует раскрошить или натереть на крупной терке.

Добавьте к сыру сухую (или свежую) ароматную зелень и немного болгарского перца, нарезанного небольшими кусочками. Соль - по желанию и по вкусу.

Выложите лист слоеного теста на противень (смазанный маслом противень или бумагу для выпечки). Отмерьте примерно 1/3 теста и раскатайте эту часть в одном направлении так, чтобы этого куска было достаточно, чтобы покрыть начинку.

Выложите сырную начинку на раскатанную часть теста.

Выровняйте начинку. Раскатанную часть теста разрежьте на 5-6 полосок.

Скрутите полоски теста в не тугие жгуты и накройте ими начинку. Защипните края теста, чтобы начинка не выпала.

Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут.

Готовый пирог из слоеного теста с адыгейским сыром вкусен как в горячем, так и в холодном виде.

Получается ароматно и очень сытно!

Приятного аппетита!