Пирог из рисовой муки в мультиварке

Ингредиенты:

Рисовая мука - 330 г

Молоко - 400 мл

Сахар - 150 г

Яйца - 4 шт.

Подсолнечное масло - 130 мл

Ванильный сахар - 1 ст.л.

Апельсиновая цедра - 1 ст.л.

Разрыхлитель для теста - 1 ст.л.

Соль - щепотка

Сливочное масло для смазка для миски - 0,5 ч. л..

Калорийность: 274 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Для начала возьмите все необходимые ингредиенты для приготовления пирога из рисовой муки в мультиварке. Предварительно вымойте яйца под проточной водой. Количество сахара можно уменьшить, если вам не нравится ярко выраженная сладость в выпечке. Примерно с одного большого апельсина берется одна столовая ложка апельсиновой цедры.

Смешайте сахар, ванильный сахар и соль с апельсиновой цедрой. Так она лучше отдаст свой аромат.

Мы будем замешивать тесто для пирога, поэтому смешайте просеянную рисовую муку и сахар с цедрой в глубокой кастрюле (или в большой кастрюле). Смешайте это.

Затем влейте холодное молоко и рафинированное подсолнечное масло. Перемешайте смесь до получения однородной массы. Удобнее будет замешивать тесто венчиком.

Поставьте кастрюлю на слабый огонь и, постоянно помешивая, доведите тесто до загустения. Это заняло у меня около 5 минут. Заварное рисовое тесто в конечном итоге должно напоминать горячее желе. Если в тесте образовались комочки, ничего страшного! Позже мы легко избавимся от них.

Перелейте тесто в глубокую миску и слегка остудите. Вводите яйца в слегка остывшее тесто по одному, каждый раз тщательно перемешивая смесь миксером. Последний шаг - добавить в тесто разрыхлитель и еще раз тщательно перемешать миксером.

Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом и вылейте готовое тесто. Выпекайте пирог из рисовой муки в мультиварке в течение 30-40 минут, выбрав программу "Выпечка". Проверьте готовность пирога с помощью деревянной шпажки.

Время приготовления будет зависеть от особенностей вашей мультиварки. Наиболее точное время выпекания указано в инструкции.

Приятного аппетита!