Пирог из нутовой муки (с яблоками)

Ингредиенты:

Мука из нута - 200 г

Миндальное молоко - 200 мл

Яблоки - 3 шт.

Мед - 6 ст.л.

Растительное масло - 30 г

Соды - 1/2 ч.л.

Лимон̆ сок (или уксус) - 1 ст.л.

Корица – 1/3 ч.л.

Соль - щепотка

Калорийность: 175 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить безглютеновый пирог из нутовой муки с яблоками, необходимо подготовить следующие ингредиенты.

Обжарьте нутовую муку на сухой сковороде с антипригарным покрытием до золотистого цвета. Таким образом, наша выпечка приобретет более насыщенный ореховый вкус.

В глубокой миске смешайте нутовую муку, соду, соль, корицу и перемешайте венчиком до получения однородной массы.

Добавьте миндальное молоко, мед и хорошо перемешайте. Затем влейте лимонный сок или уксус и снова быстро, но тщательно перемешайте.

Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Чтобы яблоки не потемнели сразу, я рекомендую сбрызнуть их лимонным соком.

Добавьте яблоки в тесто и перемешайте.

Выложите тесто в форму диаметром 20 см. застелите пергаментом и выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 30 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Яблочный пирог из нутовой муки готов. Приятного аппетита!