Песочный пирог с маком

Ингредиенты:

Желтки - 3 шт.

Соль - щепотка

Сахар - 100 г

Сливочное масло - 140 г

Мука пшеничная - 300 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Готовая маковая начинка - 500 г

Белки - 3 шт.

Панировочные сухари - 3 ст.л.

Калорийность: 411 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Еще один рецепт, найденный на одном из кулинарных сайтов, который прочно вошел в наше меню.

Конечно, это нельзя назвать быстрым рецептом. Хотя на самом деле на его приготовление уходит очень мало времени! Вам просто нужно подождать, пока тесто застынет в морозилке, чтобы его можно было натереть на терке.

Начинка представляет собой готовую маковую массу. Он уже сладкий, поэтому вам не нужно добавлять в него сахар, что очень удобно. Если вы не нашли готовой маковой начинки, сделайте сами из обычного мака по тому рецепту, который вам подходит.

Песочный пирог с маком получается очень вкусным, благодаря начинке - сочным, сытным. Как по мне, он идеально подходит для чашки кофе.

Мне также очень понравилось, что яйца используются без остатков, т.е. ни белков, ни желтков не остается. Желтки идут в тесто, белки - в маковую массу.

Для приготовления мы подготовим продукты в соответствии со списком.

Разотрите мягкое сливочное масло с сахаром и солью.

Добавьте желтки. Отложите белки в сторону, они понадобятся для начинки.

Смешайте это.

Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.

Замесите мягкое тесто.

Разделите его на две равные части и поставьте в холод на 30-40 минут.

Тем временем приготовьте начинку.

Смешайте все ингредиенты и взбейте миксером.

Достаньте тесто из холодильника.

Натрите одну часть на терке, немного придавите. Сверху выложите маковую начинку. Вторую часть теста намажьте на начинку.

Размер формы - 20х20 см..

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.

Ориентируйтесь на свою духовку!

Песочный пирог с маком готов.

Выньте из формы и полностью остудите на гриле.

Приятного чаепития и кофейной вечеринки!