Песочный пирог с яблоками

Ингредиенты:

Сливочное масло - 200 г

Джем (повидло) - 100 г

Яблоки - 5-6 шт.

Мука - 2 стакана

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 3 ст.л.

Ванильный сахар - 1 пакетик

Уксус - 1 ч.л.

Сода - 1/2 ч.л..

Калорийность: 340 кКал

Общее время приготовления: 3 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Песочное тесто - одно из самых простых в приготовлении и одно из самых вкусных. Его можно использовать для приготовления как сладких, так и несладких пирогов, рассыпчатого нежного печенья. Сегодня в меню у нас песочный пирог с яблоками. Я готовила этот пирог в детстве, руководствуясь маминой кулинарной книгой, рецепт проверен многолетним опытом. Конечно, вместо яблок вы можете использовать любые другие фрукты или ягоды, в зависимости от сезона, а также от ваших собственных предпочтений.

Чтобы приготовить песочный пирог с яблоками, мы подготовим продукты согласно списку.

Холодное сливочное масло растереть с мукой в мелкую крошку.

Добавьте яйцо, сахар и ванильный сахар, хорошо перемешайте.

Соду погасить уксусом, добавить в тесто, вымесить.

Готовое тесто разделите на 2 равные части, поставьте его в холодильник на 2 часа (или на 1 час в морозильную камеру).

Форму для запекания смазать растительным маслом, посыпать мукой или манной крупой. Натрите одну часть теста на крупной терке и выложите в форму.

Смажьте пласт теста джемом.

Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, натрите на крупной терке и выложите следующим слоем.

Натрите яблоки второй частью теста. Выпекайте песочный пирог с яблоками в течение 40-45 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Пирог получается очень нежным, он вкусен как в теплом, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!