Пампушки в мультиварке

Ингредиенты:

Вода - 100 мл

Сахар - 0,5 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Сухие дрожжи - 1 ч.л.

Растительное масло - 1 ст.л..л.

Мука пшеничная - 200-230 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Вода - 1 ст.л.

Соль - щепотка

Чеснок - 2 зубчика

Зелень петрушки - 2 веточки

Калорийность: 241 кКал

Общее время приготовления: 3 часа. 20 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить пампушки в мультиварке, подготовьте продукты в соответствии со списком к рецепту.

Растворите сахарный песок в теплой воде и добавьте сухие дрожжи. Смешайте это. Накройте миску полотенцем и оставьте на 15 минут при комнатной температуре.

В полученное тесто добавьте соль и растительное масло. Снова перемешайте.

Введите просеянную пшеничную муку. Его количество зависит от сорта и марки производителя, поэтому добавлять его нужно небольшими порциями, пока не получится желаемая консистенция.

Тесто должно получиться довольно мягким и эластичным.

Сверните его и выложите в миску, смазанную тонким слоем растительного масла. Накройте емкость полотенцем и поставьте в теплое место на 1,5 часа. За это время тесто хорошо подрастет и увеличится в объеме.

Замесите тесто и разделите его на 11 равных частей. Скатайте из каждого кусочка небольшой шарик и выложите его в миску, застеленную пергаментом (как на фото).

Поместите миску в мультиварку, закройте крышку и выберите режим "Разогрев" на 15 минут. Со временем наши заготовки станут еще мягче и пышнее.

Затем включите функцию "Выпечка" и нажмите кнопку "Пуск". Готовьте клецки в мультиварке в течение 60 минут. После этого аккуратно переверните булочки вверх дном и продолжайте готовить на том же режиме еще 20-30 минут, до румяной корочки.

Переложите готовые пампушки на металлическую решетку, чтобы они немного остыли, а тем временем приготовьте соус.

Налейте чистую фильтрованную воду в небольшую миску и растворите в ней соль. Затем добавьте растительное масло, выдавленный через пресс чеснок и мелко нарезанную зелень. Тщательно перемешайте.

Полейте полученным соусом теплые булочки и сразу подавайте к столу.

Внутри они мягкие и пористые, а чесночный аромат распространяется по всей квартире и вызывает у домочадцев аппетит.

Готовьте с любовью!