Открытый пирог с сыром и яйцом

Ингредиенты:

Пшеничная мука – 200 г

Сливочное масло – 100 г

Вода – 4 ст.л.

Соль – щепотка

Твердый сыр - 100 г

Яйца куриные – 4 шт.

Греческий йогурт – 2 ст.л.

Зеленый лук – пучок

Соль – по вкусу

Желток – 1 шт.

Кунжут – по вкусу

Калорийность: 290 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Неудивительно, что в последнее время очень популярны открытые пироги (так называемые бисквиты). Приготовить такую выпечку сможет даже новичок, и она не уступит ни одному сложному в приготовлении пирогу. Кроме того, они очень универсальны - они одинаково хороши как на завтрак, так и на ужин.

Сегодня мы готовим открытый пирог с сыром и яйцом...

Чтобы приготовить тесто, необходимо сразу же подготовить ингредиенты в соответствии со списком.

Муку, сливочное масло и соль растереть в крошку.

Влейте холодную воду и быстро замесите однородное тесто.

Сформируйте шар, заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.

Подготовьте ингредиенты для начинки для пирога.

Сыр натрите на мелкой терке.

Яйца, сваренные вкрутую (3 шт.) и мелко нарезать.

Добавьте мелко нарезанный зеленый лук, сыр, греческий йогурт, сырое яйцо, соль и хорошо перемешайте.

Готовое тесто раскатайте в круг, распределите начинку и заверните края.

Смажьте края коржа желтком, посыпать кунжутом и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.

Открытый пирог с сыром и яйцом готов. Слегка остудите и подавайте к столу. Приятного аппетита!