Немецкий Кухен со штрёйзелем

Ингредиенты:

Молоко - 180 мл;

Дрожжи - 2 ч.л.;

Яйцо - 1 шт.

Сливочное масло - 50 г;

Мука - 450 г;

Маргарин - 100 грамм;

Сахар - 0,5 стакана;

Мука - 1,5 стакана;

Джем - 200 грамм.

Калорийность: 257 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Этот немецкий пирог, или по-другому "Куха", однажды испекла моя свекровь. Очень вкусный и простой пирог. У каждой семьи был свой рецепт, иногда его просто готовили из остатков теста от пирогов, и поэтому рецепта как такового не существовало... Но сегодня я постараюсь повторить этот замечательный пирог. Для начинки я взяла яблочный джем, который приготовила сама (см. Здесь).

Итак, давайте приступим к тесту. Поставим его в теплое место на 2 часа. Вот как это будет с нами, когда все уже подойдет. Нам все еще нужно его растянуть.

Мы делаем крошку. Для этого смешайте маргарин, сахар и муку. Все нужно перетереть, чтобы получилась такая крошка.

Раскатайте тесто в пласт толщиной около 1,5 см. И перенесите его на бумагу.

Мой лист размером 30 на 40 сантиметров. Слой необходимо наколоть вилкой.

Давайте обильно намажем наше варенье.

И посыпать крошкой. Свекровь тоже посыпала сверху сахаром, но это на ваше усмотрение. Поставить в духовку на 30-40 минут при температуре 180 грамм.

Вот как мы это получили.

Дайте ему остыть и нарежьте ломтиками. Мы наливаем чай и угощаемся. Приятного аппетита!

Еще несколько фотографий немецкой кухни.