Начинка из моркови для пирожков

Ингредиенты:

Морковь - 200 г

Киви - 0,25 шт.

Лимонная цедра - по вкусу

Сахар - 2 ч.л.

Сливочное масло - 20 г

Калорийность: 118 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Сладкая ароматная морковная начинка для пирогов понравится как детям, так и взрослым! Казалось бы, проще простого, но получается здорово. Апельсиновый или лимонный сок и цедра добавляются в начинку стандартно, но я предлагаю поэкспериментировать и добавить немного тертого киви - это придаст необходимую кислинку, а также натереть немного лимонной цедры для аромата.

Тушеная морковь по этому рецепту хороша не только в пирогах, она прекрасно подойдет вместо сладкого салата или дополнительного гарнира к мясу или рыбе. Попробуйте, вы не пожалеете об этом!

Чтобы приготовить морковную начинку для пирогов, возьмите продукты из списка.

Очистите морковь.

Морковь натрите на крупной терке.

Добавьте лимонную цедру, натертую на мелкой терке.

И натрите четверть киви.

Растопите сливочное масло и выложите начинку.

Добавьте сахар и потушите все, пока морковь не станет мягкой, не советую переваривать: пользы меньше, а вкус хуже. Лучше, когда морковь слегка подрумянится.

Морковная начинка для пирожков готова. Остудите его и готовьте пироги!

Иногда сахар кладут прямо в пироги, это как вам нравится.