Начинка из курицы для пирожков

Ингредиенты:

Курица (мякоть) - 400 г

Лук (крупный) - 1 шт.

Твердый сыр - 70 г

Растительное масло - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 279 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Пироги и пирожки с мясной начинкой всегда пользуются популярностью. И это понятно - начинка получается сытной, сочной и вкусной. Праздничный стол редко обходится без вкусного мясного пирога или, например, пирожков, подаваемых с бульоном. Жареные и запеченные, они одинаково любимы как детьми, так и взрослыми.

Начинку для пирогов готовят из разного мяса и по-разному. Давайте приготовим самую простую, но тем не менее очень вкусную и сочную куриную начинку.

Чтобы приготовить куриную начинку для пирожков, можно взять куриную грудку, но сегодня я приготовлю начинку из мяса куриных ножек. Я не добавляла специй, кроме черного перца, но каждый из вас может добавить любые любимые травы и специи. Я адресовываю этот рецепт начинающим хозяйкам, чтобы они взяли его за основу, а дальше уже проявили свою фантазию.

Мелко нарежьте лук и поставьте его тушиться на сильном огне в течение 3-5 минут, до прозрачности.

Тем временем мы отделим мясо от костей, снимем кожу. Нарежьте куриное мясо небольшими кусочками, примерно по 1 см.

Добавьте курицу к луку.

Перемешайте и готовьте начинку для пирожков в течение 7-10 минут, помешивая. По готовности посолите, поперчите, добавьте ваши любимые специи.

Мы оставляем мясо остывать, а пока мелко нарежем твердый сыр.

Смешайте сыр с содержимым сковороды. Куриная начинка для пирожков готова!

Смешайте сырную и мясную основу. Начинка для пирожков получается сочной, сытной и вкусной.

Сегодня у меня пироги из слоеного теста, только посмотрите, какие они вкусные! Готовьте на здоровье!