Мини-тарты с шоколадом

Ингредиенты:

Сливочное масло - 50 г

Куриное яйцо (желток) - 1 шт.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - щепотка

Мука - 80 г

Черный шоколад (с орехами) - 90 г

Сливки (или молоко) - 2 ст.л.

Сливочное масло - 30 г

Калорийность: 456 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Мини-тарталетки с шоколадом - самый простой десерт, который придется по вкусу всем сладкоежкам. Рассыпчатая основа и мягкая начинка из темного шоколада прекрасно сочетаются друг с другом. Я не могла пройти мимо этого рецепта и поступила правильно.

Получается по рецепту 6 мини-тарталеток, но этого вполне достаточно для небольшой семьи. Ведь так велик соблазн не останавливаться, съев одну корзинку, а они такие сытные и калорийные.

В оригинальном рецепте был только темный шоколад, но я хотела использовать шоколад с орехами.

Приготовьте такой десерт для своих близких, я очень рекомендую его.

Вот небольшой набор продуктов.

Смешайте муку с солью и сахаром. Добавьте нарезанное сливочное масло.

Руками или лопаткой сделайте крошку из муки и сливочного масла. Добавьте яичный желток.

Замесите тесто. Положите его в пакет и поставьте в холодильник на 15-20 минут.

Разделите тесто на 6 частей (я использовала весы).

Равномерно распределите тесто по форме.

Выпекайте основы при температуре 180 градусов, пока они не подрумянятся, около 10-12 минут.

Остудите на гриле.

Растопите сливочное масло и шоколад в микроволновой печи или на паровой бане.

Добавьте горячие сливки (молоко) и тщательно перемешайте.

Шоколад не должен быть густым, но и не жидкий.

Наполните корзиночки шоколадом и поставьте их в холодильник, пока крем не застынет. Мини-тарталетки с шоколадом готовы.

Приятного аппетита.