Манник на молоке

Ингредиенты:

Манная крупа - 2 стакана

Молоко - 1 стакан

Сахар - 1 стакан

Яйца - 2 шт.

Растительное масло - 100 мл

Калорийность: 321 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Я делюсь рецептом другого манникин в моем исполнении, на этот раз с молоком. В отличие от предыдущего варианта, у него совершенно другая структура и вкус, он очень рассыпчатый и на 100% манник, так как готовится без добавления муки. Многие пишут, что это вкус из детства, но почему-то мое детство прошло без манникинов, но на отдыхе за границей я наткнулась на нечто похожее с добавлением кокоса и полито сладким сиропом - очень вкусно.

Ингредиенты для манника в молоке

Всыпать манную крупу с молоком, перемешать.

Тем временем взбейте яйца с сахаром до пышности.

Взбейте миксером взбитые яйца, манную крупу с молоком и сливочным маслом до получения однородной массы, дайте тесту постоять 15 минут.

Выкладываем его в смазанную маслом форму. При желании можно положить различные добавки: орехи, изюм, цукаты, какао, шоколад и т.д. Мне также очень нравится вариант с кокосовой стружкой.

Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут. Манник на молоке готов.

У меня получилось 7 маленьких порционных манников и маленький большой круглый пирог.

Приятного аппетита!