Манник на кефире в мультиварке

Ингредиенты:

Кефир (йогурт или простокваша) – 1 стакан (200 мл)

Манная крупа – 150 г (1 стакан)

Мука – 100 г (2/3 стакана)

Сливочное масло - 100 г

Яйца – 3 шт.

Сахар – около 1 стакана

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Изюм, чернослив, курага или финики – по вкусу

Ваниль, корица, шафран или цедра - по вкусу

Сладкая паста или джем - по вкусу

Калорийность: 220 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Подготовьте продукты для приготовления манника, см. фото

Залейте манную крупу кефиром (или другими кисломолочными продуктами) и дайте ей набухнуть.

Смешайте полученную смесь с сахаром и яйцами.

Добавьте размягченное сливочное масло. Смешайте это.

Смешайте массу с мукой, разрыхлителем и специями. У меня есть разрыхлитель с шафраном. 

Перемешайте, и тесто для манника готово.

Вылейте тесто в смазанную маслом чашу мультиварки, добавьте добавки: фрукты или сухофрукты, здесь - финики.

Установите режим "выпечка", и после звукового сигнала манник будет готов.
По моему опыту, время выпекания составляет около 45 минут, но обычно рекомендуется около часа.

Остудите манникин.

Манник на кефире в мультиварке готов.

Оформите манник на свой вкус, например, со сладкой пастой. Есть карамель и шоколадно-ореховая паста "Здрава".

Приятного чаепития!