Манник на кефире без муки в мультиварке

Ингредиенты:

Манная крупа – 1,5 стакана

Кефир – 500 мл

Куриные яйца – 2 шт.

Сахар – 100 г

Ванилин – 1,5 г

Пищевая сода – 1/3 ч.л.

Соль – 1 щепотка

Изюм (темный) – 100 г

Калорийность: 149 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Манник - сытный десертный пирог из манной крупы. Сегодня я приготовила самый вкусный манник на кефире без муки в мультиварке. В манное тесто добавляли изюм. Получилось одно большое сладкое лакомство. Манник на кефире без муки - это десерт, который подойдет и к детскому столу.

Возьмите продукты из списка.

Высыпьте манную крупу в миску.

Залейте его теплым кефиром.

Тщательно перемешайте манную крупу и кефир. Оставьте на 30 минут для набухания.

В отдельной миске смешайте куриный желток с сахаром и ванилью.

Измельчите его добела.

Добавьте разбухшую манную крупу к яичной смеси.

Хорошо перемешайте.

Добавьте изюм. Изюм сначала нужно промыть кипятком и отжать.

В отдельной емкости взбейте куриные белки с добавлением пищевой соды. Добавьте полученную пену из белков в основное тесто.

Аккуратно перемешайте, чтобы пышная белковая пена не осела. Тесто для манника готово!

Смажьте основную чашу мультиварки сливочным маслом. Быстро влейте в него тесто.

Выпекайте манник на кефире без муки в мультиварке в режиме "выпечка" не менее 60 минут.

Подденьте боковые стороны манекена силиконовой лопаткой так, чтобы манекен отстал от формы. Аккуратно переверните его вверх дном вместе со шляпой. Готовьте еще 5 минут, пока они слегка не подрумянятся.

Подавайте манник с изюмом на завтрак или послеобеденный чай. Приятного чаепития!