Маковый торт с абрикосами

Ингредиенты:

Яйца - 4 шт.

Сахар - 125 г

Мука - 100 г

Кукурузный крахмал - 50 г

Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Ванильный сахар - 1 упаковка

Консервированные абрикосы - 600 г

Сахар - 50 г

Желе для торта - 1 упаковка

Творог 20% - 250 г

Мак (готовая смесь) - 200 г

Желатин быстрого приготовления - 2 пакетика

Сливки 33% - 600 мл

Калорийность: 195 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Всем любителям вкуса мака и творога советую попробовать приготовить такой маковый пирог с абрикосами. Вкус у него получается очень интересным и насыщенным. Впервые рецепт был приготовлен и опубликован мной в журнале "Домашний ресторан".

Итак, мы подготовим такие продукты для теста.

Взбивайте яйца с сахаром в течение 5 минут. Масса должна увеличиться в 3 раза. Затем добавьте просеянную муку, крахмал, разрыхлитель, все тщательно перемешайте. Вылейте в форму диаметром 26 см. И запекайте в духовке в течение 25 минут.

Давайте дадим бисквиту остыть.

Разрежьте бисквит на 3 части.

Абрикосы из банки нарежьте кусочками.

Смешайте пакетик с желе с 1 стаканом абрикосового сока. Мы поставим его нагреваться, пока он не загустеет. Добавьте абрикосы в желе. Половину смеси выкладываем на корж, другую половину - на другой корж, а один - в нашу форму.

Мы делаем крем. Смешайте творог с маковой начинкой. Взбейте сливки до пиков и смешайте с быстрорастворимым желатином. Если такого нет, то мы берем простые 20 г.

Намажьте 1/3 крема на абрикосы, накройте другим коржом с абрикосами и снова сверху кремом.

Убираем его застывать на холод. Для украшения оставляем целые абрикосы. А утром украшаем по желанию.

Маковый пирог с абрикосами готов.