Луковая пицца с кукурузой и моцареллой

Ингредиенты:

Вода - 250 мл

Сахар - 20 г

Растительное масло - 40 мл

Сухие дрожжи, те, которые кладут непосредственно в муку - 8 г

Мука - 350 г

Соль - 10 г

Лук репчатый - 2 шт.

Кукуруза консервированная - 0,5 банки

Помидоры - 2 шт.

Растительное масло - 1 ст.л.

Карри - 1 ч.л.

Моцарелла - 150 г

Калорийность: 200 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Все в моей семье любят лук, свежий и особенно запеченный в вегетарианской пицце. Основа начинки этой пиццы - лук с карри. Ароматно и вкусно!

Я недавно вернулся из Турции. И, конечно же, все было включено. Я злоупотреблял этим, не буду скрывать, но я тоже попробовал кое-что интересное. Пицца с кукурузой - это очень вкусно! В этом рецепте я соединила два любимых ингредиента - лук и кукурузу, и никакого мяса не нужно! Эта пицца идет на "Ура!" в жаркий день и особенно с видом на море. Готовьте - вы не пожалеете!

Чтобы приготовить луковую пиццу с кукурузой и моцареллой, подготовьте овощи, муку, дрожжи, кукурузу, растительное масло, немного соли и сахара, щепотку карри, сыр.

Налейте в миску воду, добавьте соль и сахар, добавьте муку и дрожжи (те, которые кладут сразу в муку), добавьте немного масла.

Начинайте замешивать тесто. Было бы лучше, если бы я делала это в пекарне, но так как я решила вручную, мне лучше позвонить мужу, эта работа как раз для него. Пять минут - и тесто готово!

Выложите тесто в миску и накройте пленкой. Оставьте на 50 минут для первого подъема, затем тесто нужно замесить и оставить для второго подъема.

Пока тесто подходит, подготовьте лук. Мы очистим головки и нарежем их не очень мелко. Откиньте его на сито и ошпарьте кипятком. Дайте воде стечь.

Добавьте карри и перемешайте. Лук готов.

Тем временем наше тесто подошло во второй раз, и можно готовить пиццу.

Раскатайте тесто или выложите его в форму для пиццы и смажьте растительным маслом.

Выложите лук ровным слоем.

Добавьте кукурузу.

Тонко нарежьте помидоры и выложите их на пиццу.

Нарежьте моцареллу.

Положите его на пиццу. Мне показалось, что одного шарика моцареллы недостаточно, и я добавила немного козьего сыра. Поставьте пиццу в духовку и выпекайте в течение 20 минут при температуре 200 градусов.

Луковая пицца с кукурузой и моцареллой готова к употреблению.

Подавайте горячими. Приятного аппетита!