Лоранский пирог с курицей

Ингредиенты:

Сливочное масло: 100 г;

Мука: 300 г;

Яйцо: 2 шт.

Соль: 0,5 чайной ложки.

Куриное филе: 200 г;

Баклажаны: 1 штука;

Лук репчатый: 1 штука;

Консервированная кукуруза: 200 г;

Растительное масло: 40 мл;

Сыр пармезан: 50 г;

Кефир: 150 г;

Яйцо: 2 штуки;

Соль: 1,5 чайной ложки.

Калорийность: 187 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Если вы никогда не пробовали готовить пирог Лоран, то обязательно попробуйте его. Это французское блюдо по вкусу и внешнему виду чем-то напоминает пиццу. Кроме того, он очень прост в приготовлении, а с начинками можно экспериментировать до бесконечности - лично мне нравится вариант с жареными баклажанами, курицей и кукурузой.

Для начала приготовьте тесто. Достаньте сливочное масло из холодильника и дайте ему постоять около получаса, пока оно не размягчится. Затем отрежьте 100-граммовый кусочек и положите его в глубокую тарелку. Также разбейте в тарелку два куриных яйца. Яйца разомните со сливочным маслом и добавьте 0,5 чайной ложки соли.