Лимонный пирог с изюмом

Ингредиенты:

Сливочное масло - 150 г

Сахар - 100 г

Яйцо - 1 шт.

Сметана - 100 г

Мука - 250 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Лимон - 1 шт.

Изюм - 150 г

Сахар - 100 г

Орехи - 100 г

Калорийность содержание: 341 кКал

Общее время приготовления: 1 час. 5 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить лимонный пирог с изюмом и орехами, нам понадобятся следующие ингредиенты.

Положите мягкое сливочное масло в глубокую просторную миску, добавьте сахар и взбейте до кремообразного состояния.

Добавьте яйцо в миску и продолжайте взбивать.

Добавьте в полученную массу половину просеянной муки вместе с разрыхлителем. Перемешайте массу лопаткой.

Добавьте в тесто сметану и перемешайте лопаткой.

Затем добавьте оставшуюся муку и, наконец, замесите тесто. Она должна быть густой.

Застелите форму пергаментом, выложите тесто и разровняйте его лопаткой. Поставьте форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течение 30 минут.

Пока выпекается основа пирога, приготовьте начинку. Тщательно вымойте лимон, удалите косточки, нарежьте лимон ломтиками. Изюм также следует промыть и обсушить. Положите изюм, сахар, орехи и ломтики лимона в чашу комбайна. Скрутите все в однородную массу с помощью насадки "металлический нож".

Достаньте пирог из духовки, выложите сверху начинку и разровняйте ее.

Выпекайте лимонный пирог с изюмом и орехами еще 15 минут. Затем выньте из духовки, остудите.

Разрежьте пирог на порционные куски и подавайте к столу.

Приятного аппетита!