Лимонный манник на кефире

Ингредиенты:

Кефир – 500 мл

Манная крупа – 430 г

Куриное яйцо – 1 шт.

Тростниковый сахар – 200 г

Сок 1 лимона – 60 мл

Цедра 1 лимона

Соль – 1/2 ч.л.

Сода – 1 ч.л..

Калорийность: 193 кКал

Всего время приготовления: 1 ч. 45 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить лимонный манник на кефире, необходимо подготовить следующие ингредиенты.

Постепенно добавляйте манную крупу в кефир (не наоборот) и хорошо перемешайте. Оставьте для набухания на 30 минут (обязательно!).

Взбейте яйцо, добавьте сахар и перемешайте.

Добавьте соль, соду, гашенную лимонным соком, и хорошо перемешайте.

Добавьте манную крупу, лимонную цедру, оставшийся лимонный сок, перемешайте и оставьте еще на 15 минут.

Выложите тесто в форму диаметром 25 см (застеленную пергаментом) и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45 минут. Остудить в форме.

Лимонный манник на кефире готов. Приятного аппетита!