Ленивый штрудель из лаваша с фаршем

Ингредиенты:

Лаваш - 2 листа

Мясной фарш - 0,4-0,5 кг.

Лук репчатый - 1 головка

Болгарский перец - 1 шт.

Консервированный ананас - 200 г

Сыр - 100-150 г

Соль, специи - по вкусу

Калорийность: 346 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Мне понадобились: тонкий лаваш, мясной фарш, лук, болгарский перец, консервированные ананасы, сыр и специи.Фарш готовится из одной части мяса свиньи и двух частей мяса дикого кабана, и практически любой подойдет вам по вкусу, но лучше - домашний! Специи здесь "для мяса" восточные.

Сыр маасдам или другой сыр натрите на терке, ананасы нарежьте кусочками, лук нарежьте, болгарский перец нарежьте кусочками. 

Выложите фарш на половину лаваша, добавьте соль и специи, лук, ананасы, болгарский перец и сыр.

Скатайте лаваш с начинкой в рулет. При желании смажьте верх рулета сметанным соусом, яйцом или ничем иным...

Запекайте штрудели из лаваша с мясом в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 25 минут.У меня есть деревянная зубочистка, воткнутая в мою фотографию только для того, чтобы отметить половину штруделя без болгарского перца (есть семьи, которым это не нравится ...)

Разрежьте мясной штрудель на порционные куски и подавайте в качестве как самостоятельное блюдо или в составе овощной заправки, с зеленью и соусами по вкусу.

Угощайтесь и угощайтесь сами!

Приятного аппетита!